Visão Geral do Projeto
Este projeto é um projeto de apoio a indústrias estratégicas da Cooperação entre Guangdong e Guizhou nas Regiões Leste e Oeste. A empresa venceu a licitação na modalidade de contrato geral para sua construção, com valor adjudicado de 2,977 milhões de yuans, atendendo a uma empresa local de abate e processamento de gado de grande porte no Condado de Zhenyuan, fornecendo instalações de cadeia de frio para todo o processo de abate, corte, processamento e armazenamento de suínos. O projeto foi projetado e construído em estrita conformidade com o Regulamento de Gestão do Abate de Suínos e as normas de segurança alimentar na produção, concluído e colocado em operação em outubro de 2023, tendo passado de uma só vez pela dupla inspeção do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da Província de Guizhou e da Administração de Supervisão de Mercado.
Parâmetros Técnicos Principais
Volume Total do Armazém Frigorífico：18500 m³
Seleção de Painéis Frigoríficos e Divisão de Zonas de Temperatura（compatível estritamente com a temperatura）
| Zona Funcional do Armazém | Temperatura Projetada | Espessura do Painel Frigorífico | Volume por Zona | Finalidade Principal |
|---|---|---|---|---|
| Sala de Pré-resfriamento de Descarregamento de Suínos | 0℃~4℃ | 10 cm | 2800 m³ | Pré-resfriamento e Repouso antes do Abate de Suínos |
| Sala de Desacidificação de Carcaças | 0℃~4℃ | 10 cm | 4200 m³ | Desacidificação e Amolecimento de Carcaças de Suínos após o Abate |
| Oficina de Processamento de Corte com Temperatura Constante | 8℃~12℃ | 10 cm | 3500 m³ | Corte, Desossa e Processamento de Carnes |
| Armazém Frigorífico de Congelamento de Produtos Acabados | -18℃ | 15 cm | 5500 m³ | Armazenamento Congelado de Carnes Acabadas |
| Armazém de Congelamento Rápido | -35℃ | 20 cm | 2500 m³ | Congelamento Rápido de Carnes Cortadas para Preservar a Frescura |
Configuração de Equipamentos Principais：4 conjuntos de unidades de refrigeração paralelas de parafuso Bitzer (uma em operação, outra reserva), sistema complementar de ventiladores frigoríficos, sistema inteligente de controle de temperatura totalmente automático, sistema de ar condicionado de purificação da oficina, sistema de recuperação de calor residual, sistema complementar de transporte em aço inoxidável de grau alimentício.
Conteúdo Detalhado da Construção
O projeto abrange a integração da cadeia de frio para todo o processo de abate, incluindo seis blocos principais: obra principal do armazém frigorífico, instalação do sistema de ref
