Проект интегрированного холодильного склада для рыбной цепочки поставок в Дар-эс-Саламе, Танзания (зарубежный проект в Африке)
Обзор проекта
Этот проект является знаковым зарубежным проектом компании, реализованным в рамках инициативы «Один пояс, один путь» и направленным на углубление присутствия на рынке Восточной Африки. Он обслуживает ведущие местные предприятия по вылову и переработке рыбы в Танзании. Учитывая особенности прибрежных районов Восточной Африки: богатые рыбные ресурсы, но слабая инфраструктура холодной цепи, нестабильность электросети, высокая температура и высокая соленость тумана, разработано комплексное решение для холодной цепи рыбы. Общий срок реализации проекта — 120 дней, ввод в эксплуатацию в июне 2024 года, проект прошел двойную проверку по стандартам местной безопасности пищевых продуктов и строительных норм с первого раза.
Основные технические параметры
Общий объем холодильного склада：28600 м³
Выбор панелей склада и зонирование по температуре (строго соответствуют требуемым температурам)
| Функциональные зоны склада | Проектная температура склада | Толщина панелей склада | Объем отдельной зоны | Основное назначение |
|---|---|---|---|---|
| Помещение для предварительного охлаждения улова | 0℃~4℃ | 10 см | 3200 м³ | Быстрое предварительное охлаждение и удаление молочной кислоты из улова |
| Цех для производства блокового льда | Нормальная температура ~5℃ | 10 см | 4500 м³ | Производственный цех для прямого охлаждения блокового льда |
| Низкотемпературный холодильный склад для хранения и заморозки | -25℃ | 15 см | 16800 м³ | Заморозка и хранение готового улова |
| Камера быстрой заморозки с туннелем шоковой заморозки | -35℃ | 20 см | 4100 м³ | Быстрая заморозка улова для сохранения свежести |
Основное оборудование：3 винтовых параллельных холодильных агрегата Bitzer (с резервным дизайном: один работает, другой готов к использованию), 2 прямых холодильных блоковых льдогенератора мощностью 5 тонн/сутки, 2 туннеля шоковой заморозки мощностью 10 тонн/час, система удаленного интеллектуального мониторинга и обслуживания, система автоматического переключения между двумя источниками питания.
