Обзор проекта
Данный проект является ключевым проектом по обеспечению инфраструктурой для сотрудничества между восточной и западной частями провинций Гуандун и Гуйчжоу. Компания выиграла тендер на выполнение работ в форме генерального подряда, сумма контракта составляет 2,977 млн юаней. Проект предназначен для крупного предприятия по убою и обработке скота в уезде Чжэньюань, обеспечивая полный цикл холодильного оборудования для убоя, разделки, обработки и хранения свиней. Строительство ведется в строгом соответствии с «Положением об управлении убоем свиней» и нормами безопасного производства пищевых продуктов. Проект введен в эксплуатацию в октябре 2023 года и прошел двустороннюю проверку Департамента сельского хозяйства и сельского развития провинции Гуйчжоу и Управления по контролю за рынком с первого раза.
Основные технические параметры
Общий объем холодильного склада：18500 кубических метров
Выбор панелей холодильного склада и разделение на температурные зоны（строго соответствуют температурным требованиям）
| Функциональные зоны холодильного склада | Проектная температура в зоне | Толщина панелей | Объем отдельной зоны | Основное назначение |
|---|---|---|---|---|
| Зона предварительного охлаждения свиней после выгрузки | 0℃~4℃ | 10 см | 2800 м³ | Предварительное охлаждение свиней перед убоем |
| Зона удаления кислоты из туш | 0℃~4℃ | 10 см | 4200 м³ | Удаление кислоты и смягчение туш свиней после убоя |
| Цех с постоянной температурой для разделки и обработки | 8℃~12℃ | 10 см | 3500 м³ | Разделка, обвалка и обработка мяса |
| Холодильный склад для замороженных готовых продуктов | -18℃ | 15 см | 5500 м³ | Хранение замороженного готового мяса |
| Зона быстрой заморозки | -35℃ | 20 см | 2500 м³ | Быстрая заморозка разделанного мяса для сохранения свежести |
Комплектация основного оборудования：4 параллельных винтовых холодильных агрегата Bitzer (один рабочий, один резервный), система с воздушными охладителями, полностью автоматическая интеллектуальная система контроля температуры, система кондиционирования для очистки цеха, система рекуперации тепла, система транспортировки из нержавеющей стали для пищевых продуктов。
Подробное содержание строительства
Проект включает комплексное обеспечение холодильным оборудованием для полного цикла убоя, включающее шесть блоков: основные работы по строительству холодильного склада, монтаж холодильной системы, электротехническая система автоматики, работы по очистке цеха, система
