Fischerei-Kältekette-Integrationskühlhaus-Projekt in Daressalam, Tansania, Afrika (Übersee · Afrika)
Projektübersicht
Dieses Projekt ist ein vorbildliches Übersee-Projekt des Unternehmens zur Umsetzung der „Seidenstraße-Initiative“ und zur intensiven Erschließung des ostafrikanischen Marktes. Es dient führenden Fischfang- und Verarbeitungsunternehmen in Tansania. Für die Schwachstellen der Betriebsbedingungen – reiche Fischressourcen an der ostafrikanischen Küste, aber schwache Kältekette-Infrastruktur, instabiles Stromnetz, hohe Temperatur und hoher Salznebel – wird eine maßgeschneiderte Kältekettelösung für die gesamte Fischerei-Prozesskette angeboten. Die Gesamtbauzeit beträgt 120 Tage, Fertigstellung und Inbetriebnahme erfolgen im Juni 2024, und es bestand gleichzeitig die doppelte Prüfung für Lebensmittelsicherheit und Bauvorhaben vor Ort.
Kerntechnische Parameter
Gesamtvolumen des Kühlhauses：28600 Kubikmeter
Kühlpaneel-Auswahl und Temperaturzoneneinteilung (streng nach Temperaturanpassung)
| Funktionsbereiche des Kühlhauses | Auslegungstemperatur | Kühlpaneeldicke | Volumen pro Zone | Kernzweck |
|---|---|---|---|---|
| Vorraum für Fischvor-kühlung | 0°C bis 4°C | 10 cm | 3200 m³ | Schnelle Vorkühlung und Säureabbau von gefangenen Fischen |
| Blockeis-Produktionshalle | Raumtemperatur bis 5°C | 10 cm | 4500 m³ | Produktionshalle für direkt gekühlte Blockeismaschinen |
| Tiefkühl- und Kühlhaus | -25°C | 15 cm | 16800 m³ | Tiefkühllager für fertige Fische |
| Schnellgefrier-Tunnel und Tiefkühlraum | -35°C | 20 cm | 4100 m³ | Schnellgefrierung zur Erhaltung der Frische von Fischen |
Kernausstattung：3 Bitzer-Schraubenkompressor-Kälteanlagen in Parallelschaltung (Redundanzdesign: eine in Betrieb, eine als Reserve), 2 direkt gekühlte Blockeismaschinen mit 5 Tonnen/Tag, 2 Schnellgefrier-Tunnel mit 10 Tonnen/Stunde, intelligentes Fernüberwachungs- und Wartungssystem, sowie System zur automatischen Umschaltung zwischen zwei Stromquellen.
Detaillierte Bauinhalte
Das Projekt umfasst die gesamte Errichtung von sechs Modulen: Kälteanlage, Kühlhaus-Hauptteil, Blockeis-Produktionshalle, Kältekette-Umschlagplatz, elektrisches Automatisierungssystem und Kühlwasserkreislaufsystem. Das Kühlhaus wird in modularer Containerbauweise ausgeführt, die Kernausstattung wird in chinesischen Werken vorgefertigt
